12 LANCHES FÁCEIS

Pão de queijo assado: aquecer o forno por 15 minutos, untar um tabuleiro com margarina e colocar 25 pães de queijo para assar por 40 minutos. Desligar e retirar.

Cachorro quente: cortar 10 salsichas ao meio ou em rodelas. Fazer um molho com óleo, cebola picada, alho, sal, orégano,  250 gramas de extrato de tomate e 2 copos de água em uma panela média. Acrescentar as salsichas e cozinhar por 20 minutos. Pães: 12 a 15 unidades.

Pastel de queijo, palmito ou carne moída já preparada: comprar a massa pronta, rechear com um dos ingredientes e fechar bem as pontas amassando com um garfo. Fritar em 1 copo de óleo bem quente. Enviar o óleo já frio para reciclagem.

Sanduiche de pão sírio (da vovó): abrir o pão e rechear com queijo fatiado, tomate temperado com azeite e limão, cebola cortada, requeijão ou creme de leite. Levar ao micro-ondas por 2 minutos.

Bolinho frito: meio quilo de polvilho doce, 1 copo e meio de farinha de trigo, 2 colheres de margarina, 4 ovos, 1 colher de fermento em pó, meio copo de água, 2 colheres de adoçante em pó, 1 copo de óleo bem quente para fritar. Misturar tudo, amassar bem e ir colocando na frigideira com uma colher. Retirar e ir colocando em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Enviar a sobra do óleo para reciclagem.

Pizza: acrescentar à massa de pizza ou  à pizza pronta, queijo ralado, extrato de tomate, ovo cozido, azeitona. Pulverizar com azeite e orégano. Assar no forno em tabuleiro untado por 25 minutos.

Enroladinho de banana com queijo e presunto: 12 bananas, 12 fatias de queijo, 12 fatias de presunto (pode ser só de queijo): enrolar cada banana no queijo e depois no presunto. Untar um tabuleiro e assá-las no forno por 20 minutos.

Bolo (de massa pronta): acrescentar os ingredientes recomendados na caixa, mexer bem, untar o tabuleiro e assar pelo tempo exato. Para conferir se está pronto, abra rapidamente o forno e espete um palito no bolo. Se o palito sair limpo, o bolo já estará assado.

Salada de frutas: Ver em SALADAS FÁCEIS E PRÁTICAS

Salada de frutas com sorvete: fácil e gostoso.

Gelatina: siga as instruções da embalagem.

Sucos naturais: abacaxi, goiaba, melão, melancia, laranja, mamão, maçã, pera.

 Sandra Fayad, 29/09/2012